Из чего состоит вода?

Питьевая вода - вода по качеству в естественном состоянии или после подготовки, отвечающая гигиеническим нормативам и предназначенная для ежедневного неограниченного и безопасного потребления человеком.

Питьевая вода должна удовлетворять трём основным требованиям:

-    безопасность;

-    физиологическая полноценность;

-    биологическая полноценность.

Молекула воды состоит из атома кислорода и двух атомов водорода,

В атоме водорода один неспаренный электрон, в атоме кислорода шесть валентных электронов, два из которых неспарены. Неспаренные электроны образуют две общие электронные пары по обменному механизму.

Неподелённые пары электронов на атоме кислорода «мешают» атомам находиться на одной линии, поэтому молекула воды имеет угловое строение. Валентный угол (угол H-O-H) равен 104,5o.

Связь между атомами в молекуле воды ковалентная полярная. Электронная плотность смещена в сторону более электроотрицательного атома кислорода. Таким образом, в молекуле воды можно выделить «положительный полюс» (атом О) и «отрицательный полюс» (атомы Н)

Прозрачная вода без вкуса и запаха — это не чистое и однородное вещество, а жидкость с определённым химическим составом. Вода в природе, будучи универсальным растворителем, не встречается в чистом виде Н2О. В ней растворены тысячи различных примесей природного и антропогенного (ксенобиотики) происхождения. От концентрации примесей зависит, станет ли вода для нас источником жизненно важных (биогенных) микроэлементов или её регулярное употребление в долгосрочной перспективе грозит развитием серьёзных заболеваний.

Вода, присутствует практически во всех продуктах питания, составляет самую объёмную часть нашего рациона. Благодаря воде все необходимые элементы могут быть доставлены к клеткам организма, ведь она имеет в процентном отношении наибольшую долю в составе тела человека, около 70% в среднем, а в мозге — ещё больше.

Биогенные элементы — химические элементы, постоянно входящие в состав организмов и имеющие определённое биологическое значение. Кислород, углерод, водород, кальций, азот, калий, фосфор, магний, сера, хлор, натрий, железо. Эти элементы входят в состав всех живых организмов, составляют их основную массу и играют большую роль в процессах жизнедеятельности. При нарушении поступления в организм того или иного элемента возникают различные заболевания.

Макроэлементы — биогенные элементы, содержание которых превышает 0,01% от массы тела. Это 12 элементов, из них шесть (С (углерод), Н (водород), О (кислород), N (азот), Р (фосфор), Ca (кальций)) составляют 99% живых тканей. Содержание еще шести элементов (К (калий), Na (натрий), Mg (магний), Fe (железо), Сl (хло), S (сера)) колеблется от 0,1 до 1%.

Микроэлементы — биогенные элементы, суммарное содержание которых составляет величину порядка 0,01%. Большинство микроэлементов содержится в основном в тканях печени. Некоторые микроэлементы проявляют сродство к определенным тканям (йод – к щитовидной железе, фтор – к эмали зубов, цинк – к поджелудочной железе, молибден – к почкам и т. д.).

Вода является лучшим теплоносителем, но не всегда применяется в закрытых системах отопления и кондиционирования в чистом виде из-за значительного физического расширения. Так же, вода имеет одно из самых высоких поверхностных натяжений среди жидкостей, уступая только ртути, на чём основаны некоторые методы очистки воды.

В статье мы поговорили о многом, но затронули далеко не всё. А знают всё про воду и работу с ней — наши технологи. Если Вам на предприятие или в производственных целях нужна чистая вода, мы подберём и смонтируем необходимые системы, просто свяжитесь с нами любым удобным способом.